Kevin est titulaire d’un baccalauréat en géographie de l’Université McGill. C’est lors d’une session d’études tropicales interdisciplinaires en agriculture à la Barbade qu’il développe un fort intérêt pour l’agriculture et l’agroalimentaire. Il se spécialise ensuite en viticulture et œnologie en France, où il obtient en 2016 un diplôme de technicien supérieur du CFPPA de Beaune, en Bourgogne. À son retour au Québec, son expérience comme chef de production dans un vignoble l’amène à prendre conscience de l’importance du développement durable en agriculture. Aujourd’hui, en tant que propriétaire d’une ferme maraîchère et fruitière biologique, il s’intéresse activement aux projets liés à l’alimentation urbaine. Il voit dans l’agriculture urbaine un levier pour lutter contre les déserts alimentaires et les changements climatiques, tout en renforçant la traçabilité et la circularité dans les villes.
