Lieux Communs est un vignoble et cidrerie urbaine, située au Marché Central de Montréal.

Nous transformons des raisins, pommes, fleurs, herbes, et petits fruits québécois et ontariens en vins, en cidres, et en breuvages hybrides. Nos ingrédients proviennent de fermettes, de vignobles et de vergers, de forêts, et de ruelles. Nos complices travaillent avec la nature, en bio(-dy) ou en route.

Malgré la multiplicité de nos ingrédients et de leurs origines, notre style est minimaliste.

Nos vins et cidres fermentent naturellement, souvent très rapidement, librement et sans intrants. La majorité de nos vins passent 9-12 mois d’affinage en fût ou sur lattes pour permettre un approfondissement d’arômes et de textures. 

Nos cidres et piquettes représentent des cartes blanches pour des expérimentations en infusion et co-fermentation. Des fleurs, thés, herbes, petits fruits, du miel, des peaux de raisin deviennent les couleurs sur notre palette. Moins d’alcool, fraîcheur, souvent en canette. Autant de terroir que n’importe quel vin de raisin, mais plus jeune, frais et joyeux.